Revuelto de hongos

Ingredientes
Unos 5 o 6 hongos medianos.
Media cebolla
Sal y aceite
4 huevos

Elaboración
Limpiar la tierra de los hongos con papel de cocina o, si tenéis, un cepillo. Lo mas feo lo raspáis con la punta de un cuchillo.
Pochar la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite. Incorporar los hongos cortados en dados , rehogar un  poco y dejar que se hagan unos 10 minutos a fuego suave. Como a media cocción dar un toque de sal.
Cuando estén, añadir los huevos batidos(solo romper , sin batir mucho) , cuajar y a comer....