Tortitas de naranja con fresas asadas

Ingredientes
1 yogur natural cremoso
A partir de aquí 1 medida = el bote de yogur
1 medida de leche
el zumo de medio limón
60 gr de mantequilla
1 huevo
3/4 de medida de zumo de naranja
1/3 de medida de azúcar
1 cucharita de agua de azahar
2 medidas de harina
1 cucharita de levadura Royal

Elaboración
Poner en un bol la leche, el yogur y el zumo de limón. Dejarlo unos 10-15 minutos.
Mientras derretir al baño maría la mantequilla.
Añadir al bol la mantequilla, el zumo de naranja, el azúcar y el agua de azahar. Revolver y batir con las varillas.
Mezclar la harina con la levadura y añadirlas tamizadas a la masa. Batir hasta incorporarlas. Tiene que quedar como una crema. Dejar reposar 5 minutos.
Ir haciendo las tortitas en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla.
Acompañarlas de las fresas asadas, rociándolas con su jugo y azúcar glass.