Mermelada/compota de manzana
Hojas de pasta Brick
Créme fraîche
Azúcar glass
Aceite
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo
Untar las tarteletas con aceite
Partir la oblea de masa brick en 2. Poner la primera mitad y untarla con aceite, poner la segunda fijar y rellenar de mermelada y repartir unas 2 cucharaditas de créme.
Cubrir con el sobrante de masa, y con el resto dar la forma a los bordes de la tarteleta.
Hornear durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas. Sacar del horno, dejar enfriar un poco , desmoldar y espolvorear con azúcar glass antes de servir templado.
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