Ingredientes
2 tomates hermosos
125 gr de mozzarella
Hojas de albahaca
Sal
Aceite Oliva Virgen Extra
Elaboración
Limpiar, pelar y cortar los tomates en rodajas finas.
Echar sal y dejar que suden.
Eliminar el agua que hayan soltado.
Limpiar las hojas de albahaca.
Cortar en lonchas finas la mozzarella
En una fuente poner el tomate y luego alternar la mozzarella con albahaca.
Rociar con aceite y servir.
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