sábado, 10 de enero de 2015
Garbanzos del cocido
Ingredientes
Del cocido
Los garbanzos
Las verduras cocidas ( cebolla, puerro, zanahoria)
2 vasos de caldo
Aceite
Chorizo de cocinar
2 cucharadas de tomate frito
Sal
Elaboración
Picar las verduras y rehogarlas en aceite unos minutos.
Añadir el chorizo cortado en rodajas.
Incorporar el tomate y sofreír un par de minutos.
Añadir los garbanzos y rehogar un poco mas.
Poner el caldo, rectificar de sal y dejar cocer a fuego lento 15 minutos.
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